dinsdag 07 september 2010
| Campeggio - Bed & Breakfast - Chalets |
De druiven van Sanprocolo
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Noi siamo Pim e Mireille, con i nostri bambini, Amy di 5 anni, Marijn di 3 anni e la piccola Anna-Lotte di 2 anni e ci siamo trasferiti dall'Olanda qui in Italia nel Settembre 2007. Abbiamo comprato un tradizionale rustico che, come le numerose case abbandonate nella campagna italiana, ha avuto bisogno di molte ristrutturazioni. Il fatto che sia stato disabitato negli ultimi trent'anni è stata una vera sfida per noi! Abbiamo deciso di trasformare il terreno di più di due ettari attorno alla casa in un campeggio, attorniato da un boschetto di olivi, un frutteto e una vigna. Ci sarà anche un orto dove coltiveremo verdure e piante aromatiche rispettando la natura. Saranno poi utilizzate nei piatti che serviremo nel nostro ristorante e le potrete trovare in vendita nel nostro negozio. Vogliamo anche cercare di essere autosufficienti; abbiamo pannelli solari per l'acqua calda e celle fotovoltaiche per produrre elettricità. |
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